冬虫夏草营养丰富,天然挖来的冬虫夏草表面有清除不净的虫卵,到了夏天,虫卵孵化出幼虫,会吃空冬虫夏草.所以,最好的保藏方法：密封,冰箱零下冰格中保藏.
冬虫夏草家庭储藏方法一般家里都会有用了用不完的冬虫夏草,这就需要注意冬虫夏草的储藏了.冬虫夏草的储藏要点是防潮、防蛀和防虫.如果量很少,而且储藏时间也很短的话,只需要放在阴凉干燥的地方就行了.将其与花椒或丹皮放在密闭的玻璃中,置于冰箱中冷藏,随用随取.如果量大或者需要放置较长时间最好在储藏冬虫夏草的地方放一些硅胶之类的干燥剂,因为刚买来的冬虫夏草都有些潮而且久置容易发霉、生虫.如果发现冬虫夏草受潮,应立即暴晒,用硫磺熏之,或用炭火微微烘焙,事后筛去害虫虫体与蛀屑.冬虫夏草保存不宜过久,过久则药效降低.
20世纪80年代以来,天河回收冬虫夏草市场各地逐步将除氧保鲜技术应用于冬虫夏草的保管.市场表明,采用除氧保鲜养护的冬虫夏草,在长达2年的贮藏期内,品质完好,无虫蛀、无损耗.与氯化苦熏蒸法相比,有很多优点,不但冬虫夏草粗蛋白质总含量较后者为高,而且无毒、无害,杀虫灭菌迅速彻底,不影响冬虫夏草的有效成分和商品质量,还方便贮藏与检查,安全性强.
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